今回は ならまち高御門(たかみかど)エリアにある『吉野葛 佐久良』を紹介します。 こちらのお店、いつもは入店待ちの行列ができてんやけど、店前を通ったこの日は たまたま空いていたんで迷わず突撃しました。 ココって葛餅が美味しいんやけど、テレビ番組で紹介されたりもしてるんでマジで人気がスゴイんすよねぇ。 ほんま今回はラッキーでしたね。
ほな、ぼちぼち行きましょう。
お店の場所はっていうと ならまちの古刹 元興寺の ほど近く。 近鉄「奈良駅」からやと徒歩で10分くらいのトコです。 築160年越えの町家で店を構える ならまちらしい良い雰囲気のお店です。
中庭の緑が美しい落ち着く店内
町屋の一室を利用した甘味カフェは 中庭の緑が美しく、和テーブルに座布団っていうスタイル。 ならまちを散策した後なんかは、ホンマに落ち着くんよねぇ。
葛切り、葛餅を味わう 甘味メニュー
もちろんメニューは 吉野本葛を堪能するためのバリエーションです。 ドリンクオンリーでも もちろんオッケーなんやけど、せっかくなんやし吉野本葛をいただかんとね。
暑い時期になってくると、佐久良特製かき氷『くず白雪』が超人気です。
今回は『葛もち』に お抹茶と 小倉あんを付けてオーダーしました。 こちらの葛餅は 注文が入ってから本葛粉を溶いたものを火にかけて練るところから作られるらしいんやけど、いつも結構早く提供されます。
まずは、葛餅に黒蜜をチョイ掛けして一口。
「ん～、これこれ!」 ”モチモチ”でもなく”プルプル”でもない、なんていうか”とぅ～るん”って感じの食感。 この独特の食感が 作りたての本葛ならではなんやろうね。 不思議なもんで この食感って『冷やし葛もち』や かき氷の『くず白雪』やと ちょっと違うねんなあ。
つぎは、きな粉に付けて一口。
また このきな粉が香ばしくってイイ。 んでその次は程よい甘さの小倉あんと一緒に。 もうこうなってくると無限ループです。 時折、ほうじ茶で口をリセットさせながら最後の最後まで堪能しました。 葛餅の後は、お抹茶をいただいてフィニッシュ! ホンマにココの葛餅サイコーっす!!
こちらの『ひや葛ぜんざい』は、じっくり炊き上げた北海道産大納言小豆が旨い。 これはこれでアイスコーヒーとも合うねんなあ。
落ち着いた空間でいただく吉野本葛、今日も美味しく堪能いたしました。 「ごちそうさまでした!」
チラッとお店を一見して ただの甘味処と思うなかれ!! リピ必須の吉野本葛100％の葛餅をみなさんもぜひ！
『吉野葛 佐久良』店舗概要
【所在地】
奈良県奈良市高御門町2
【電話】
0742-26-3888
【営業時間】
10:00～17:00
【定休日】
木曜日 ※祝日の場合は営業
